Sorrento - Broccoli Raab

RAPINI – marché frais

Environ 7 200 plants par acre/0,4047 ha; 3 000 plants par oz/28 g

SEMIS DIRECT: Semez directement au champ du début mai jusqu'au 1er juin dans les régions nordiques, ou jusqu'à la troisième semaine de juin dans le centre des États-Unis.

CULTURE: Nous recommandons d'effectuer au moins deux ou trois semis à cinq jours d'intervalle afin de compenser les pertes causées par la montée en graines. Semez les graines aussi clair que possible (4 à 5 graines par pi/30 cm) dans un sol bien préparé ou travaillé au rotoculteur, en rangs espacés de 3 pi/91 cm, à une profondeur de 0,25 po/6 mm. Recouvrez les semences et tassez. Éclaircissez les plants à un espacement de 18 à 24 po/46 à 61 cm lorsqu'ils sont âgés de trois semaines.

Luttez contre la fausse-arpenteuse du chou avec Sevin XLR et contre les pucerons avec Malathion (sur les deux faces des feuilles) chaque semaine. Les producteurs biologiques peuvent utiliser des insectes prédateurs pour lutter contre les pucerons. La fausse-arpenteuse du chou peut toutefois être difficile à maîtriser sans traitements chimiques.

Pour l'utilisation d'un traitement insecticide, communiquez avec votre organisme gouvernemental local responsable afin d'obtenir les recommandations appropriées.

RÉCOLTE: Les petits bouquets floraux de la taille d'une pièce de vingt-cinq cents doivent être récoltés chaque jour dès leur apparition, sinon les plants monteront rapidement en graines. Les boutons floraux et les tiges doivent être coupés avant l'ouverture des fleurs jaunes. Retirez la peau fibreuse des tiges afin de mettre à découvert les tiges intérieures tendres.

Veuillez noter: Le rapini est apparenté au brocoli. Il ne produit pas de tête centrale et monte rapidement en graines lorsqu'il est soumis à des conditions météorologiques instables. Le rapini est recommandé pour les cultures du début du printemps et du début de l'été. Il n'est pas recommandé pour les cultures d'automne.