Foire aux questions
Cette section est conçue pour vous aider à mieux comprendre, en vous offrant des réponses claires aux questions qui nous sont le plus souvent posées.
Questions fréquemment posées sur la culture
Certaines de vos variétés sont-elles enregistrées comme plantes à caractères nouveaux (PCN)?
L’Agence canadienne d’inspection des aliments fournit un accès à une base de données contenant les décisions réglementaires rendues concernant les plantes à caractères nouveaux (PCN) et les aliments nouveaux pour animaux provenant de sources végétales. Vous pouvez la consulter ici.
Pourquoi mes semences n’ont-elles pas germé?
Chez Stokes Seeds, nous comprenons l’importance d’une germination fiable. Les semences sont des organismes vivants, et une germination réussie dépend à la fois de la qualité des semences et des conditions de culture.
Notre engagement envers la qualité
Avant qu’une variété soit offerte à la vente, nous nous assurons qu’elle respecte des normes rigoureuses de germination. Chaque lot de semences est testé afin de confirmer qu’il répond ou dépasse les normes canadiennes no 1 de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Des laboratoires indépendants certifiés par l’ACIA effectuent régulièrement des tests de germination, et le taux de germination est clairement indiqué sur chaque emballage.
Causes fréquentes d’une faible germination
Même avec des semences de haute qualité, plusieurs facteurs environnementaux et de manipulation peuvent influencer les résultats:
- Profondeur de plantation inadéquate – Les semences plantées trop profondément peuvent ne pas émerger.
- Température et humidité du sol – Un sol froid, trop humide ou excessivement sec peut empêcher la germination.
- Pourriture des semences – Un arrosage excessif ou une plantation dans un sol froid peut entraîner la détérioration des semences avant leur germination.
- Nuisibles – Les oiseaux, les rongeurs et les insectes du sol peuvent retirer ou endommager les semences avant leur germination.
- Conditions du sol – Un bon drainage, un pH adéquat et une fertilité suffisante sont essentiels pour plusieurs cultures maraîchères.
- Problèmes d’entreposage – La chaleur et l’humidité réduisent la viabilité des semences. Conservez les semences inutilisées dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec.
- Âge des semences – Les taux de germination diminuent naturellement avec le temps. Utilisez des semences fraîches lorsque possible.
Besoin d’aide?
Si vous avez des préoccupations concernant la germination, veuillez communiquer avec notre équipe du service à la clientèle en fournissant le nom de la variété et le numéro de lot (indiqué sur l’emballage), ainsi que les détails concernant la profondeur de plantation, les conditions du sol, la température et l’humidité.
Nous nous engageons à vous aider à obtenir des peuplements uniformes et vigoureux et travaillerons avec vous afin d’examiner la situation et de déterminer les prochaines étapes.
Variété à pollinisation libre
Les variétés à pollinisation libre signifient simplement que les plantes sont laissées à être pollinisées naturellement, soit par pollinisation croisée (par le vent, les insectes ou l’eau), soit par autopollinisation (le transfert du pollen de la partie mâle vers la partie femelle de la même fleur ou vers une autre fleur sur le même plant).
Qu’est-ce qu’un hybride?
Les semences hybrides sont produites par la pollinisation croisée artificielle de plantes. Les hybrides sont développés afin d’améliorer les caractéristiques des plantes qui en résultent, comme un meilleur rendement, une plus grande uniformité, une meilleure résistance aux maladies, etc.
Aujourd’hui, les semences hybrides sont l’un des principaux facteurs ayant contribué à l’augmentation importante de la production agricole au cours de la deuxième moitié du 20e siècle. Les semences hybrides ne peuvent pas être conservées pour les plantations futures, car les semences provenant de la première génération de plantes hybrides ne produisent pas de façon fiable des plantes identiques. De nouvelles semences doivent donc être achetées pour chaque plantation.
Un hybride est défini comme le résultat d’un croisement entre deux variétés ou deux parents différents appartenant à la même espèce végétale. La première génération issue de ce croisement est appelée un hybride F1. Les semences hybrides F1 peuvent produire ce que l’on appelle un hybride F2.
Pourquoi n’avez-vous pas davantage de variétés à pollinisation libre?
La vigueur supérieure des hybrides, particulièrement dans des conditions climatiques extrêmes, est une qualité importante pour nos clients du Nord-Est.
Pourquoi certaines de vos semences sont-elles traitées?
Les semences sont traitées afin de les protéger contre les maladies transmises par les semences ou présentes dans le sol, améliorant ainsi leur performance pour vous. Ces traitements peuvent aller de l’eau chaude à des traitements comme le phosphate trisodique (PTS, vendu comme produit nettoyant) et le chlore (le même type de chlore utilisé dans les piscines), jusqu’aux fongicides comme le thirame.
Comment puis-je savoir quelles variétés sont traitées dans le catalogue?
En général, la plupart des semences de fleurs ne sont pas traitées. Plusieurs semences de légumes sont traitées afin d’offrir une meilleure performance. Si vous souhaitez des semences non traitées, recherchez les lettres UT après la description de la variété.
Veuillez noter que toute semence non traitée semée directement au jardin doit être plantée lorsque le sol est chaud, car elle a tendance à pourrir dans un sol froid et humide.
Vos semences sont-elles biologiques?
Stokes offre seulement quelques variétés de semences biologiques, car ce n’est pas un domaine dans lequel nous nous spécialisons.
Vendez-vous des semences patrimoniales?
Nous offrons plusieurs variétés de tomates patrimoniales, comme Brandywine, mais nous ne nous spécialisons pas dans les semences historiques.
Quelle est la différence entre une plante annuelle, bisannuelle et vivace?
Annuelle – Une plante qui ne vit qu’un an. Les plantes annuelles sont généralement multipliées par semences. Certaines annuelles peuvent se ressemer d’elles-mêmes, selon votre région.
Bisannuelle – Une plante qui meurt au cours de sa deuxième année après la germination. Elle peut fleurir au cours de la première et de la deuxième année, ou seulement durant sa deuxième année.
Vivace – Une plante qui vit pendant trois ans ou plus.
Les nombres de jours indiqués à côté des variétés correspondent-ils à la date de semis ou à la date de transplantation?
Consultez les informations de culture de la variété qui vous intéresse. Pour certaines variétés, le nombre de jours avant maturité est calculé à partir de la culture à partir de semences, comme les haricots, tandis que pour d’autres, il est calculé à partir de la mise en terre des plants transplantés, comme le chou.
Le nombre de jours avant maturité dépend de nombreux facteurs: la région, le climat, les dates de plantation, le sol, les pratiques culturales et le stress subi par la plante. Pour cette raison, utilisez le nombre de jours avant maturité uniquement comme une indication.
Qu’est-ce que l’échelle de Scoville?
L’unité utilisée pour mesurer le piquant d’un piment est appelée unité Scoville. Le niveau de chaleur peut varier de relativement doux (300 à 600 unités) à extrêmement fort (200 000 à 350 000 unités). Le nombre d’unités de chaleur Scoville indique la quantité de capsaïcine présente dans le piment.
Comment savoir quelles variétés conviennent le mieux à mon climat?
Il est important de cultiver des variétés qui conviennent à votre région. Consultez les informations de culture et la description des produits. Vous pouvez également communiquer avec votre service de vulgarisation agricole ou votre ministère de l’Agriculture. N’hésitez pas à demander conseil à d’autres producteurs de votre région.
Pourquoi retirez-vous certaines variétés de votre offre?
Plusieurs raisons peuvent expliquer le retrait de certains articles de notre catalogue. Si un fournisseur cesse de produire une variété, nous devons également la retirer de notre sélection si nous ne pouvons pas nous la procurer ailleurs.
À mesure que de nouvelles variétés améliorées sont développées, il devient de plus en plus difficile de trouver des fournisseurs qui offrent des variétés plus anciennes. Lorsque la demande diminue et que le marché se réduit, plusieurs de nos fournisseurs retirent simplement certaines variétés de leur offre.
Si nous rencontrons des problèmes persistants de disponibilité, ou si un article présente constamment une faible germination ou une qualité insuffisante, nous pouvons également décider de le retirer de notre catalogue.
Ramenez-vous parfois une variété retirée de votre catalogue?
À l’occasion, nous remettons en offre une variété retirée de notre catalogue si elle avait été supprimée en raison d’une disponibilité limitée et que nous avons réussi à trouver une source d’approvisionnement fiable.
Vos semences pousseront-elles dans un climat beaucoup plus chaud?
Certaines variétés poussent bien presque partout, tandis que d’autres ne donnent de bons résultats que dans des climats précis. Notre site Web peut être un outil très utile pour vous aider à déterminer ce que vous pouvez cultiver dans votre région.
Vous trouverez beaucoup d’informations précieuses dans les renseignements de culture et les descriptions des variétés, comme la tolérance à la chaleur et la résistance à la montaison par temps chaud. Si vous avez besoin d’aide pour choisir vos semences, veuillez communiquer avec notre service à la clientèle.
Quels légumes peuvent être cultivés en serre?
Toutes les cultures ne conviennent pas à la production en serre, mais un nombre surprenant de légumes peuvent y pousser et produire lorsqu’ils sont cultivés adéquatement.
Pour des températures plus fraîches :
Betteraves, chou vert, radis, chou chinois, laitue, bette à carde, carottes en bottes, oignons, fines herbes, endive, échalotes, chou frisé (kale), verdures, persil, pois.
Pour des températures plus chaudes :
Céleri, courges d’été, aubergines, tomates, poivrons, fines herbes.
Que signifient les initiales VF, VFN et VFT qui apparaissent après le nom de certaines tomates?
- V = Verticillium
- F = Fusarium 1
- FF = Fusarium 1 et 2
- FFF = Fusarium 1, 2 et 3
- N = Nématodes
- TMV = Virus de la mosaïque du tabac
- TSWV = Virus de la maladie bronzée de la tomate
- ToMV = Virus de la mosaïque de la tomate
- GLS = Tache grise des feuilles
Lorsque ces lettres apparaissent après le nom d’une variété, cela signifie que cette variété présente une tolérance à la maladie indiquée par la lettre ou l’abréviation.
Que signifient les lettres DF/HWT/GS qui apparaissent après certaines descriptions?
DF = Ébarbé – Les semences de tomates sont ébarbées afin d’éliminer les petits poils du tégument de la graine, ce qui permet aux traitements de semences, comme la stérilisation de surface, d’avoir un meilleur contact avec la semence. Les semences ébarbées ont également moins tendance à coller entre elles.
HWT = Traitement à l’eau chaude – Ce traitement réduit le risque de maladies transmises par les semences.
GS = Semences calibrées – Les semences sont calibrées selon plusieurs critères. Des semences uniformes et de taille similaire sont importantes pour le semis mécanique afin d’obtenir une profondeur de semis adéquate et d’éviter d’avoir plusieurs semences par alvéole de plateau de semis. Les semences peuvent également être calibrées selon leur densité; les semences plus lourdes présentent généralement un meilleur taux de germination. Les semences peuvent aussi être calibrées selon leur couleur, leur texture, etc.
Comment pincer un plant de tomate?
Avant de retirer les gourmands ou les pousses latérales d’un plant de tomate, attendez que deux feuilles se soient développées, puis pincez la tige au-dessus de celles-ci. Cette pratique permet d’obtenir un meilleur couvert végétal afin de protéger les fruits et les tiges contre les dommages causés par le soleil.
Quelle est la différence entre les tomates déterminées et indéterminées?
Déterminées – Presque toujours des types buissonnants, ce sont des plants courts qui ne nécessitent généralement pas de tuteurage. Ils demandent plus d’espace que les tomates à tuteurer et poussent bien dans une cage à tomates.
Indéterminées – Ce sont des plants hauts et vigoureux qui nécessitent des tuteurs ou un treillis. Ils produisent davantage de tomates par plant et leur production commence plus tard, mais se prolonge plus longtemps.
Nous indiquons chaque type dans nos renseignements de culture en les classant comme «à tuteurer» ou «buissonnant». Toutes les variétés de serre sont indéterminées.
Offrez-vous du maïs Peaches & Cream?
Traditionnellement, tout le maïs bicolore était vendu sous le nom « Peaches & Cream », mais il s’agit en réalité d’un nom commercial. Nous offrons un grand nombre de variétés bicolores dans la section maïs de notre catalogue.
Quelles sont les différences entre les variétés de maïs sucré sh2, se et SE?
sh2 – Maïs sucré avec le gène «shrunken 2», nommé ainsi en raison de l’apparence des grains secs. Les variétés Super Sweet sont divisées en deux catégories : les types sh2 réguliers et les nouveaux types issus de croisements à trois voies, qui offrent une meilleure vigueur en sol froid. Elles peuvent être cultivées avec d’autres hybrides sh2, mais doivent être isolées de tous les autres types de maïs (minimum 30 rangs). La saveur sucrée peut durer jusqu’à 10 jours.
se et SE – Les variétés Sugary Enhanced sont divisées en deux catégories : les types se réguliers (hétérozygotes) et les types à endosperme modifié SE (homozygotes). Les deux types produisent des grains très tendres.
Principaux avantages par rapport aux sh2 : une meilleure vigueur au début de la croissance, aucune isolation vraiment nécessaire, des enveloppes plus vertes, plus foncées et d’apparence plus fraîche, ainsi qu’un coût de semence moins élevé. Le gène Sugary Enhancer permet au maïs de conserver sa douceur jusqu’à 5 jours.
Si mes semences sont laissées dans ma boîte aux lettres, mon garage, à ma porte d’entrée, etc., est-ce que les températures de gel peuvent les endommager?
La plupart des semences devraient contenir au moins 50% d’humidité pour être endommagées par de basses températures. Nos semences sont très sèches, avec un taux d’humidité se situant entre 10 et 15%.
Qu’est-ce qu’une semence enrobée?
L’enrobage est réalisé en appliquant des couches spécialement formulées de poudres et de liants sur la semence afin de la rendre plus facile à manipuler. Les petites semences sont généralement enrobées pour obtenir une taille de granule uniforme. La forme et la taille du granule sont conçues pour répondre aux besoins de certains équipements de plantation. Cela permet aux équipements de semis de déposer les semences enrobées avec une grande précision, ce qui est difficile à réaliser avec des semences non enrobées.
Qu’est-ce que la fonte des semis?
La cause la plus fréquente de la mort des jeunes plants est la fonte des semis, une maladie causée par des champignons. Elle peut non seulement entraîner la destruction des jeunes plants, mais aussi provoquer la pourriture des semences en germination dans le sol.
Cette condition survient généralement lorsque l’une ou plusieurs des conditions suivantes sont présentes : un excès d’humidité, un manque de lumière, une chaleur insuffisante avant la germination des semences, des températures du sol trop élevées après la levée, ou des plateaux de semis trop remplis.
Les mesures de prévention comprennent: commencer les semences dans un terreau sans sol ou dans un sol pasteurisé; utiliser uniquement des plateaux, pots et outils stériles; éviter de trop arroser; assurer un bon drainage; et laisser suffisamment d’espace entre les semences afin d’éviter un trop grand nombre de plants dans un même espace.
Il est également important d’assurer une bonne ventilation. Un simple ventilateur oscillant peut aider, particulièrement si vous démarrez vos semences dans un sous-sol.
Comment les semences restantes doivent-elles être entreposées?
Pour bien conserver les semences, il est important de les garder au sec et de maintenir une température fraîche.