Presto - Radicchio Hybride

CHICORÉE-RADICCHIO (Cichorium intybus)

Environ 19,000-23,000 graines par oz/28 g; 250,000 graines par lb/454 g. Environ 50,000 plants par acre.

Un magnifique légume-salade gastronomique rouge rubis avec des nervures blanches contrastantes bien marquées, similaire en forme à une petite laitue pommée. Les pommes varient de la taille d’une balle molle à celle d’une boule de quilles, et les plants produisent des feuilles extérieures rouge rouille. Les nouveaux types Chioggia utilisés en Amérique du Nord sont beaucoup plus uniformes que les anciennes variétés importées d’Italie et de France, mais ils demeurent quelque peu instables (moins uniformes) lorsqu’ils sont soumis à un stress extrême, particulièrement par temps chaud et sec.

CULTURE: Cette espèce aime les températures fraîches et devrait seulement être cultivée au début du printemps et à l’automne, comme la laitue ou les épinards. Les graines sont similaires en taille à celles de la laitue. Bien que certains producteurs aient obtenu du succès avec des transplantations dans les régions plus fraîches, nous avons obtenu les meilleurs résultats avec un semis direct comme pour la laitue d’automne (du 20 juin au 5 juillet) dans la région de Niagara Falls. Seulement 50-70% produiront des pommes fermes commercialisables, 15-20% produiront des pommes lâches et le reste seulement des feuilles, selon les températures diurnes et la disponibilité en eau. Effectuer des semis successifs à 7 jours d’intervalle afin d’éviter qu’un stress climatique important ne compromette toute la culture. Espacer les graines comme pour la laitue et récolter les cultures juste avant le gel à la fin septembre. Les cultures de fin d’été et de début d’automne peuvent réussir lorsque les températures nocturnes sont fraîches (sous 60°F/16°C). Ajouter 14-21 jours à la maturité lorsque les méthodes de semis direct sont utilisées. Les jours jusqu’à maturité indiqués dans notre catalogue sont calculés à partir des transplantations.

TAUX DE SEMIS DIRECT: 1 oz/28 g sème 3,300 ft; 8.7 oz/247 g par acre à raison de 3 graines par 8 in/20 cm de rang, dans des rangs espacés de 18 in/46 cm.

TRANSPLANTS: Environ 10,500 plants par oz/28 g - maturité de 75 jours à partir des transplantations ou de 90-95 jours à partir du semis direct.

PRINTEMPS: Semer à l’intérieur vers le 15 février au 1er mars. Cultiver les plants au frais comme la laitue. Transplanter à l’extérieur de la mi-avril à la fin avril après avoir acclimaté les plants afin qu’ils puissent supporter les nuits fraîches. Effectuer un semis direct à l’extérieur le 10 avril à 1/8 in/3 mm de profondeur. Éclaircir à 12 in/31 cm d’espacement.