Clemson Spineless - Okras

GOMBO for fresh market, processing or freezing

6-8 lb/3-4 kg par acre; oz/28 g contient environ 500 graines.

CULTURE: Le gombo n’est généralement pas cultivé comme culture principale dans le Nord, mais il est populaire dans le Sud. Toutefois, si vous pouvez cultiver du maïs sucré de qualité, vous pouvez cultiver du bon gombo. Lorsque les saisons sont très courtes, semer les graines à l’intérieur dans des pots de tourbe de 2 1/4 in/6 cm le 1er mai, à raison de 3 graines par pot, à 1/2 in/13 mm de profondeur. Faire tremper les graines pendant 24 heures avant le semis afin d’accélérer la germination. Mettre les plants à l’extérieur le 10 juin ou plus tard, lorsque les températures du sol atteignent 60-65°F/16-18°C. Espacer les plants en rangs de 3 ft/91 cm.

SEMIS EXTÉRIEUR: Faire tremper les graines pendant 24 heures avant le semis. Semer le 10 juin à raison de 1 graine par in/25 mm; 1/2 in/13 mm de profondeur. Éclaircir les plants à 12 in/31 cm d’écart. Le gombo préfère un sol assez riche; incorporer environ 10 lb/5 kg de 5-10-5 par 1,000 sq ft/93 sq m avant le semis. Effectuer un apport supplémentaire d’engrais au moins une fois durant la saison de croissance. Arroser régulièrement par temps chaud.

INSECTES: Surveiller le même ver de l’épi qui affecte le maïs sucré. Contrôler biologiquement ou avec de la poussière Sevin XLR avant la formation des gousses. Contrôler les pucerons avec du malathion ou des coccinelles avant la formation des gousses.

RÉCOLTE: Les jeunes gousses sont prêtes à être récoltées 50-60 jours après le semis et doivent être récoltées régulièrement tous les 2 ou 3 jours - environ 4 à 6 jours après l’ouverture de la fleur. Les gousses trop mûres laissées sur les plants deviennent coriaces et fibreuses. Les gousses non récoltées raccourciront la période de récolte et affaibliront le plant.

CONGÉLATION: Bien laver les gousses et couper les tiges. Blanchir pendant 2 min; refroidir rapidement, égoutter, emballer et congeler rapidement.