Broadleaf - Crête d'Eau (Non Traité)

CRESSON D'EAU - Variété à larges feuilles

oz/28 g - environ 8,000 plants.

SERRE: La plupart des producteurs préfèrent démarrer leurs semis à la fin de l’automne, soit d’octobre à novembre, afin que les plants atteignent leur maturité durant décembre et janvier, lorsque la serre est fraîche et n’est pas utilisée pour les plants de fleurs, etc. Faire germer les graines dans un essuie-tout humide pendant environ 10 jours à 60°F/16°C. Les semis développent un système racinaire en forme d’araignée (ce qui aide la plante à flotter dans l’eau). Les racines tendres doivent être transplantées dans des plateaux ou des bancs de culture en serre, à 0.25 po/6 mm de profondeur, dans un mélange composé de 1/3 de terre et de 2/3 de sable. Le sol doit rester très humide, presque boueux, afin de favoriser une croissance tendre et succulente. Transplanter les semis à 8 po/20 cm d’espacement dans des rangs espacés de 8 po/20 cm. Cultiver les plants à une température de 55-65°F/13-18°C. Des températures plus élevées entraînent une croissance très molle et étirée.

RÉCOLTE: Les plants matures produisent de nombreux stolons et pousses qui forment des rangées denses. Tailler les plants à environ 4 po/10 cm au-dessus du sol. Les boutures sont généralement multipliées à partir des premières récoltes afin de produire de nouvelles cultures toute l’année.

SEMIS DIRECT: Les graines peuvent être semées à l’extérieur seulement si vous disposez d’une zone graveleuse humide et ombragée ou d’un cours d’eau douce à faible courant sur votre propriété. Démarrer les semis à l’intérieur comme indiqué ci-dessus, le 1er avril. Transplanter les semis dans des pastilles de tourbe Jiffy 7. Garder les plants transplantés dans un endroit frais, humide et ombragé pendant environ 3 semaines. Transplanter à l’extérieur dans un endroit ombragé et humide ou le long d’un ruisseau peu profond, vers le 1er juin. Conserver les pousses fraîchement coupées au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours dans un bol d’eau. Les plants semblent plus savoureux par temps frais; récolter donc uniquement durant les mois frais du printemps et de l’automne.